LES MENUS

MENU ESPAGNOL

25€ (à emporter)

Sangria ou Punch

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(Assortiment de Tapas)

Tortillas

Chiffonnade de Serrano

Beignet de chorizo frais

Tartine de Brebis et sa confiture de cerise noire

Tartine de la mer

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Paëlla Royale

(Riz, Poulet, chorizo, petites seiches, moules, crevettes, 1 gambas/pers.)

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Gâteau Basque

Ou

Crème catalane

Ou

Pâtisserie

MENU CLASSIQUE

30€ (à emporter)

Salade Italienne

(Salade, tomate, avocat, mozzarella, parmesan, Serrano)

Ou

Cheese-cake au saumon et fromage frais

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Ballotin de volaille aux cèpes               

Pomme sautées/poêlée du marché

Ou

Merlu en crumble de chorizo

Tagliatelle aux légumes

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Duo de fromages (brie/chèvre)

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Aumônière aux pommes et Grand Marnier

Ou

Fondant chocolat/mousse coco

MENU TENDANCE

35€ (à emporter)

Pizza jambon

Quiche Lorraine

Feuilleté saucisse

Blinis au saumon fumé

Verrine caviar d’aubergine/ricotta/Serrano

Brochette tomate/mozzarella

Foie gras sur pain d’épice

Pruneaux au lard

Toast aux oignons caramélisés et magret fumet

Mousse d’avocat au mascarpone et crevette

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Confit de canard/pommes sarladaise/flan de légumes

Ou

Ballotin de volaille aux cèpes/pommes sautées/poêlée de légumes du marché

Ou

Médaillon de pintade farcie à la tapenade/tagliatelles fraiches

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Plateau de fromage/salade (brie, emmental, chèvre, St Nectaire)

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Pâtisserie au choix

MENU PRESTIGE

50€ (à emporter)

Assiette Sud Ouest

(Salade, tomate, gésier, magret de canard fumé,

 Foie gras maison)

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Dos de saumon à l’oseille ou au beurre blanc

Ou

Coquille St Jacques à la Normande

 

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Pause glacée

 

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Noix de veau forestière ou aux tomates séchées

Ou

Filet de bœuf à l’échalote ou roquefort ou cèpes

 

(2 accomp.au choix : Poêlée du marché, pomme sarladaise, 

gratin dauphinois, tomate provençale, fagot de haricots verts)

 

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Plateau du berger et son pré vert

(4 fromages au choix : Emmental, Roquefort, Bleu, Camembert, Brie, St Nectaire, Chèvre, Brebis)

ADRESSE

2 Rue Georges Guynemer 33290 BLANQUEFORT

EMAIL

contact@ysistraiteur.com

TÉLÉPHONE

Traiteur : 06.61.08.76.16

Restaurant : 09.82.39.02.50