Devis | Ysis Traiteur Restaurant

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Nombre de personnes

Minimum de 20 personnes

LUNCH ET APÉRITIFS

Les pintxos (Tartine de pain frais ou grillé, parfois aillé selon votre choix)

Tapenade noire/Serrano/brebis et tomate séchées : 1.50€

Tapenade verte/sardine et poivron: 1.50€

Concassé de tomate/anchois mariné : 1.50€

Chorizo/œufs de caille/Piquillos : 1.50€

Tartine océane : 1.50€

Tartine brebis et confiture de cerises noires : 1.50€

+ Sélectionnez des pintxos

Assortiments

Assortiment de 4 charcuteries au choix : 4,50€/pers (+1€ pour chaque pièce rajoutée)(+1€ pour chaque pièce rajoutée)

Duo de fromage au choix : 3,50€/pers (+ 1,50€ par fromage supplémentaire)

+ Sélectionnez des assortiments

A partager

Pain surprise charcutier : 35€ (40/50 Pièces)

Pain surprise au saumon fumé : 37€ (40/50 Pièces)

Plaques à partager Pizza au jambon (40X60cm) : 30€

Plaques à partager Pizza au fromage (40X60cm) : 30€

Plaques à partager Pizza chorizo frais et poivron (40X60cm) : 32€

Plaques à partager Quiche Lorraine (40X60cm) : 35€

Plaques à partager Quiche Poireaux et saumon (40X60cm) : 37€

+ Sélectionnez des plats à partager

Les tartinades

Rillettes de thon : 9.50€

Rillettes de sardine : 9.50€

Houmous : 9.50€

Tapenade noire : 9.50€

Tapenade verte : 9.50€

Caviar d’aubergine : 9.50€

Guacamole : 9.50€

+ Sélectionnez les tartinades

A LA CARTE

Les entrées

Assiette du Sud-Ouest (salade, tomate, gésiers, magrets de canard fumé, noix et foie gras maison) : 15€

Tatin de chèvre chaud et son mesclun : 7.50€

Saumon en Bellevue (saumon froid, mayonnaise, macédoine) : 6.50€

Coquille de saumon : 6.50€

Assortiment de Tapas (beignets de chorizo frais, tortillas, tartines de la mer, chiffonnade de Serrano, tartine de Brebis et sa confiture de cerises noires) : 6.50€

Buffet de salade (taboulé, piémontaise, concombre au fromage blanc) : 5.50€

Assiette de melon au jambon et sa verrine (selon saison) : 5€

Avocat au surimi et aux crevettes sauce Nantua : 4.50€

Coquille St Jacques : 6.50€

+ Sélectionnez les entrées

Les poissons

Dos de saumon au beurre blanc ou à l’oseille : 12.50€

Merlu en crumble de chorizo : 12€

Filet de morue biscaïne et ses pommes vapeur (Sauce blanche à l’ail et piquillos) : 12€

Coquille St Jacques : 6.50€

+ Sélectionnez les poissons

Les Desserts

Tarte aux fruits de saison (Framboise, fraise, citron, pomme, poire/amandine, abricot, pèche) : 3€

Charlotte (parfum au choix selon saison : exotique, passion, fraise, framboise, orange, citron) : 4.50€

Fondant chocolat mousse coco : 4.50€

Forêt noire : 4.50€

Forêt blanche (cerise ou framboise) : 4.50€

Fraisier : 4.50€

Framboisier : 4.50€

Tiramisu : 4.50€

Poire chocolat : 4.50€

+ Sélectionnez les desserts

BUFFETS

Les buffets

Boissons

Le Sam : Cocktail maison sans alcool, Eau gazeuse, Jus d’orange, Eau : 4€

Saveur du sud : Punch ou Sangria, Cocktail maison (sans alcool), Jus de fruits, Soda, Eau : 6€

Diamant Vert : Cocktail Curaçao, Cocktail maison (sans alcool), Jus de fruits, Soda : 7€

Le flip Soupe Champenoise : Cocktail maison (sans alcool), Jus de fruits, Soda, Eau : 9€

Le pétillant : Champagne , Pastis, Whisky Eau et boissons gazeuses, Jus de fruits , Eau :15€

Punch (le litre) : 8€

Sangria (le litre) : 8€

Soupe Champenoise (le litre) : 9€

+ Sélectionnez les boissons

LES MENUS

Les menus

Montant Estimé

Total:



ADRESSE

2 Rue Georges Guynemer 33290 BLANQUEFORT



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contact@ysistraiteur.com



TÉLÉPHONE

Traiteur : 06.61.08.76.16

Restaurant : 09.82.39.02.50



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